Un bon risotto est difficile à faire… Je pense qu’il faut « simplement » être patient afin de rester 40 minutes au-dessus de ta poêle tout en remuant ! Il y a beaucoup de variantes ! Vous pouvez en faire au citron, aux champignons, aux crevettes, au poulet...

J’adore les gratins ! Cependant, on fait toujours des gratins classiques à la pomme de terre, ou aux pates. Je voulais donc tenter quelque chose de nouveau avec de la polenta et bien… c’est réussi ! Ingrédients pour un grand plat a gratin : 250g de polenta...

C’est une recette que j’ai prise sur internet puis modifié et franchement… TOP ! Assez léger, sucré et pas écœurant ! Petit conseil : si vous voulez l’aspect « plat » comme moi, réfrigérez la pâte pendant 45 minutes. Cependant, si vous voulez des petits...

Voici un plat que j’ai gouté chez mon amie Dilbar qui vient du Tadjikistan, et j’avais adoré ! Ingrédients pour 4 personnes : 1 verre et demi de riz (et le double d’eau pour la cuisson) 350g de viande hachée 1 oignon 4 CaS d’huile d’olive 4 poivrons Sel,...

J’ai piqué et légèrement changé cette recette que j’ai trouvée sur un blog culinaire que j’aime suivre ! C'est délicieux, et comme il y a beaucoup de pommes, on a l’impression que ce n’est pas si calorique que ça ! Ingrédients : - 130g de farine - 110g...

Bonjour à tous ! Voici la recette d’une petite quiche SUPER SYMPA, à servir avec une petite salade sur le côté ! Par contre, n’ayant pas tous les instruments de cuisine, j’ai acheté la pâte brisée (qui est bien sûr, meilleure quand elle est faite maison...